日本一の茶処、静岡県掛川市から産地直送！

【お知らせ】
丸山製茶では、このたびオリジナルブランドの”茶菓　きみくら”を11月18日にオープンする事となりました。

掛川の竹の丸で、「月夜の煎茶会」が行われました。
5月にやった「月夜の茶摘会」に続き第二弾。

掛川茶ヌーボーと言われている、“さえみどり”と“つゆひかり”のおもてなしを受けた後、招待状を持っているＶＩＰ達は、さらにもう１杯。
2階で満月と掛川城を背に、琴と尺八の演奏を聞きながら飲むお茶は、ちょっとリッチなセレブチックな感じが漂っていたような・・・。
とっても寒かったけど、月はきれいだし農林水産大臣賞のお茶まで飲めてラッキーでした。

なんとっっべにふうき茶葉タイプに続き『べにふうき粉末』も完売してしまいました。
ほんとにすみません↓

外に出れば、花粉をたっぷりつけたセイタカアワダチソウやヨモギちゃん達がいっぱいで、見ただけでカユイ気がしてきます。
お恐ろしや花粉。

11月下旬には再販売できると思いますので、少しの間べにふうきティバッグでしのいでください。

今日は旧暦の9月13日『十三夜』です。

十五夜はみんな知ってて話題になることが多いけど、十三夜はちょっとマイナー。
日本独特の風習みたいで、なんとなく奥ゆかしいというか日本人らしいなって感じがします。
十五夜よりも、お天気がよくて見られる確率は高いようで、今夜も
白く銀色に輝いたとってもきれいな月が出ています。

秋の花粉もやっぱり強力らしく、
『べにふうき茶葉タイプ』が大好評のため完売してしまいました。
11月下旬頃には仕上がる予定ですので、今しばらくお待ちください。

ティバッグと粉末タイプは、もう少し在庫があるのですぐにご用意できますよ。

台風明けの今日、カマキリが遊びに来てくれました。

久しぶりにこんな大きいの見ました。

もしやボス！？

昨日、会社のボーリング大会がありました。

ふだんボーリングはやらないので、ガータ連発したらどうしよぅ・・・と心配していたんですが、やっぱり連発してしまいました↓
そしてブービー賞まで獲得。喜んでいいのか複雑な気分。
でもストライクもとれたので良しとしましょう！！

結果は恥ずかしくて公開できませんが、クジで図書カードも当たったので結果オーライです。

白いご飯にふりかけ。相思相愛の恋人同士みたいに相性抜群ですよね。

写真のふりかけは、“お茶がら”にじゃことおかかを加えて炒って作ったものでとっても簡単に出来ちゃいます。
まるで売ってるものみたいな見栄えじゃないですか！？
味は少しお茶の苦味がありますが、一緒に加えるもので自分好みの味にできますし、香ばしくって美味ですよ。

お茶の成分を丸ごと摂れ、ゴミも出ないし。一石二鳥とはこのことです！！

お茶の淹れ方教室の3回目がたった今終了しました。

今日は、手揉み茶と深蒸し茶を淹れ、淹れ終わったお茶っ葉をみんなでいろんな味付けをして食べました。
ぽん酢・だしつゆ・醤油・ケチャップ・練り梅・柚子胡椒・ゴマ・焼海苔などなど。
とにかくお好みで、好きなよ～ぅにアレンジして、飲むだけじゃなく茶ガラまで味わいつくしました。
お茶菓子を用意するのを忘れてしまったんですが、受講者の方が持ってきてくださった、お豆腐と白玉粉に茶殻を練りこみ、へそ団子みたいに茹でてみんなで食べました。お砂糖が少し入っていてほんのり甘くて、お茶菓子以上にとっても美味しかったです。

今日は専務が体調を崩し、講座に出られなかったんですが、受講者の方がみんなで助けてくれて、和気あいあいとっても楽しい講座になりました。
講座を企画してくださった野中さん、受講者のみなさん有難う御座いました！！！

第63回全国茶品評会「深蒸し煎茶の部」で、5年連続11回目の産地賞を受賞しました！！

全国茶品評会とは、毎年開催地を変え、煎茶・かぶせ茶など9部門に分かれ、外観・色・香り・味の4項目をチェックします。
茶業界ではビッグイベントのひとつです。

今回「深蒸し煎茶の部」で産地賞を受賞したお茶には、発送する時、写真に載っている緑色のシールを貼っています。　
もしこのシールを見かけたら、絶対チェックしてください！