お茶の淹れ方教室の3回目がたった今終了しました。
今日は、手揉み茶と深蒸し茶を淹れ、淹れ終わったお茶っ葉をみんなでいろんな味付けをして食べました。
ぽん酢・だしつゆ・醤油・ケチャップ・練り梅・柚子胡椒・ゴマ・焼海苔などなど。
とにかくお好みで、好きなよ～ぅにアレンジして、飲むだけじゃなく茶ガラまで味わいつくしました。
お茶菓子を用意するのを忘れてしまったんですが、受講者の方が持ってきてくださった、お豆腐と白玉粉に茶殻を練りこみ、へそ団子みたいに茹でてみんなで食べました。お砂糖が少し入っていてほんのり甘くて、お茶菓子以上にとっても美味しかったです。
今日は専務が体調を崩し、講座に出られなかったんですが、受講者の方がみんなで助けてくれて、和気あいあいとっても楽しい講座になりました。
講座を企画してくださった野中さん、受講者のみなさん有難う御座いました！！！